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Tipologia: ROSSO
Zona: Colloredo di Soffumbergo, nei vigneti circostanti l’azienda.
Scegliamo, a seconda delle annate tra le uve di Refosco dal peduncolo rosso, Merlot e Caberne Sauvignon.
Natura del Terreno: costituito da rocce marnose-arenacee di origine eocenica, ricco di calcare, potassio, discretamente di fosforo, di magnesio e di molti altri micro-elementi.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vendemmia: rigorosamente a mano, in cassetta, nei mesi di settembre/ottobre.
Vinificazione: I metodi di vinificazione sono identici a quelli relativi ai mono-vitigni, a bacca bianca e rossa.
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E’ il nostro vino rosso Indicazione Geografica Tipica - IGT Venezia Giulia con il quale vogliamo esprimere la nostra idea di vino giovane, dedicato a coloro che si avvicinano a questo mondo così affascinante, con curiosità e passione.
Temperatura di servizio:16 – 18° C.
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